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长春酿酒技术哪家好:你不能不知道的事——酒的起源添加时间:2017-10-12 11:10:22 编辑:[www.xknjsb.com]

 





长春酿酒技术哪家好在古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点。对于这些观点,宋代《酒谱》曾提出过质 疑,认为“皆不足以考据,而多其赘说也”。这虽然不足于考据,但作为一种文化认同现象,不妨罗列于下。主要有以下几种传说。



1 仪狄酿酒

长春小型酿酒设备相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:" 仪狄 作酒"。汉代刘向撰写的《战国策》则进一步说明:"昔者,帝女令仪狄作酒而美, 进之禹,禹饮而甘之日:`后世必有饮酒而之国者。'遂疏仪狄而绝旨酒"( 禹乃夏朝帝王)"。



2 杜康酿酒

另一则传说认为酿酒始于杜康(亦为夏朝时代的人)。东汉《说文解字》中解 释"酒"字的条目中有:"杜康作秫酒。"《世本》也有同样的说法。



3 酿酒始于黄帝时期

另一种传说则表明在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《黄帝内经· 素问》中记载了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景,《黄帝内经》中还提到一种古老的酒 ---醴酪,即用动物的乳汁酿成的甜酒。黄帝是中华民族的共同祖先,很多发明创造都出现在黄帝时期。



4 酒与天地同时

更带有神话色彩的说法是“天有酒星,酒之作也,其与天地并矣”长春大型酿酒设备